
Une adresse gourmande à Saint-Aubin pour les amoureux de cuisine traditionnelle
Au cœur de Saint-Aubin, La Table de Matt est un restaurant Dole où l’on redécouvre le plaisir d’une cuisine traditionnelle généreuse et authentique. Repris en 2025 par Matthias Vernez, enfant du village, cet établissement emblématique a retrouvé son âme après plus de vingt ans de fermeture. Dans une ambiance traditionnelle et moderne, habitants et visiteurs se retrouvent autour d’une cuisine faite maison mettant à l’honneur les produits de saison et les saveurs du Jura.
notre restaurant Dole
Un lieu convivial entre patrimoine jurassien et gastronomie locale
Situé dans le village de Saint-Aubin, ce restaurant Dole bénéficie d’un emplacement idéal pour une pause gourmande après une balade dans la région. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir des lieux emblématiques comme la Collégiale Notre-Dame de Dole, la Maison natale de Louis Pasteur ou encore la nature préservée de la Forêt de Chaux, l’une des plus grandes forêts feuillues de France. Après une journée de découverte, la terrasse de 40 couverts avec parking gratuit vous accueille pour prolonger le moment.
animations et évènements à notre restaurant Dole
Des soirées à thème et une atmosphère de village authentique
Plus qu’un simple restaurant Dole, La Table de Matt est un véritable lieu de rencontre. Tout au long de l’année, des soirées à thème animent les week-ends : moules-frites, fondue, cuisses de grenouilles, karaoké, dîners spectacle ou événements sportifs et musicaux. Ce rendez-vous convivial attire aussi bien les habitants du Jura que les touristes en quête d’un restaurant Dole convivial pour partager un moment chaleureux.